越乃雪月花雫酒入荷しました☆

このお酒は新潟が一番寒い２月中旬に蔵人の人々が手作業で『吊るし搾り』の作業し、その時搾った最高のお酒です。
醪(もろみ)を袋にとって吊し、ぽたりぽたりと滴り落ちた雫を斗瓶に集めた極少量しか造れないお酒です。
口に含んだ時には上品な甘みを十分に味わえ、喉元を通り過ぎると、後味は消えてなくなるような綺麗さです。
フルーティーと表現される吟醸酒特有の香りも程よく感じられます。この香りをつくる酵母が同時に持っている苦味や成分を極力抑える為、発酵時間をほんの少し短くしアルコール度数も16％前半と原種としてはやや低めに着地させました。この事でとても香味バランス良いお酒に仕上がりました。
１年に１度の限定酒になります。この機会にご賞味ください☆

《価格》
1800ml　6500円(税込)

ご来店お待ちしてます☆
尚、配達もしてますので、ご連絡お待ちしてます☆